求人番号 20120-01880761受付 2026年9月29日紹介期限 2026年11月30日一般・フルタイム正社員
料理主任候補｜全５室の温泉宿・調理経験者
事業所 信州大町温泉郷 旅庵 川喜（株式会社 川喜商店）就業場所 長野県大町市
- 賃金
- 月給 280,000〜350,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分
- 休日
- 年間 105日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 1人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 賞与
- あり（前年度実績なし）
- 昇給
- なし
- 通勤手当
- 実費支給（上限 月額20,000円）
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- あり（３カ月）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
応募の条件
仕事内容
全５室の温泉宿「旅庵 川喜」にて、夕食・朝食の 調理を中心に担当していただきます。 契約牧場の信州プレミアム和牛、地元農家の野菜、 信州のきのこ、契約農家のお米など、地域の食材を 活かした創作料理を提供しています。 季節の料理や新メニューの提案・試作・レシピ作成、 仕込み、調理、盛付、食材の発注・在庫・原価管理、 厨房の衛生管理等にも携わっていただきます。 全５室の小さな宿のため、料理提供や料理説明など、 必要に応じて接客サービスにも入っていただきます。 経験・適性を見ながら、将来は料理主任として、 川喜の「食」の中心を担っていただく仕事です。
仕事内容の詳細
- 職種
- 料理主任候補｜全５室の温泉宿・調理経験者
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒398-0001
- 就業場所
- 長野県大町市平２８６０－１
- 就業場所_備考
- 事業所所在地と同じ
- 就業場所_最寄り駅
- ＪＲ大糸線 信濃大町駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 車
- 就業場所_所要時間
- 10分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 必要な経験等
- 必須
- 必要な経験等_詳細
- ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験３年以上
- 普通自動車運転免許
- あれば尚可（ＡＴ限定可）
- 免許・資格名
- 調理師
- 免許・資格_必須/尚可
- 必須
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３カ月
- 試用期間中の労働条件
- 異なる
- 試用期間中の労働条件の内容
- ３ヶ月後、経験・能力により月給を決定いたします。