求人番号 01131-01163061受付 2026年8月19日紹介期限 2026年10月31日一般・フルタイム正社員
料理長
事業所 ＳＨＩＧＵＣＨＩ－シグチー就業場所 北海道虻田郡倶知安町
- 賃金
- 月給 500,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）07時00分〜16時00分 （2）09時00分〜18時00分 （3）13時00分〜22時00分
- 休日
- 年間 105日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 1人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 賞与
- あり（前年度実績なし）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- あり（３か月）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
仕事内容
料理長として、ＳＨＩＧＵＣＨＩにおける食体験全体を統括していただきます。 料理の品質管理や日々の調理業務だけでなく、季節や北海道の土地に根ざした食材を活かしたメニュー開発、食材の選定・仕入れ、在庫管理、原価管理、衛生管理、厨房オペレーションの改善まで、キッチン部門全体のマネジメントを担っていただきます。 また、料理人・キッチンスタッフの育成やチームづくりに携わり、サービススタッフやマネジメントチームと密に連携しながら、ＳＨＩＧＵＣＨＩならではの食体験を継続的に進化させていただくポジションです。チームを率いるリーダーシップと、数値を理解したキッチン運営を通じて、キッチン部門を牽引していただきます 【変更範囲：変更なし】
仕事内容の詳細
- 職種
- 料理長
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒044-0084
- 就業場所
- 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
- 就業場所_備考
- 事業所所在地と同じ
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３か月
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 500,000円〜500,000円
- 基本給(a)
- 500,000円〜500,000円
- 固定残業代(c)
- なし
- 月平均労働日数
- 21.6日
- 賃金形態等