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金属を溶かして鋳型に注ぎ込み、冷えて固まった後で鋳型から取り出し、目的に応じた鋳物製品に仕上げる。

鋳物は、仏像や梵鐘などをはじめ、鍋や釜など日常生活用具をつくる技法として発達してきた。現代の鋳物製品は、これらの日用品だけでなく、各種の工作機械をはじめ、発動機、車両、船舶、航空機、電気機器、農機具などの部品として、さまざまな分野で幅広く使用されている。鋳物には鉄鋳物や銅合金鋳物、アルミニウム合金鋳物など各種の材質のものがある。

鋳物製造の代表的な製造方法としては、砂型鋳造と、金型を使うダイカスト鋳造がある。ここでは砂型鋳造について記載する。まず、砂に樹脂や硬化剤を混ぜて鋳物砂を作る（混砂）。次に、鋳物の中空部を作るために、鋳型にはめこむ砂型（中子・なかご）を作り、鋳型枠に製品の模型である木型や金属型を置き、まわりに鋳物砂を詰めて主型（おもがた）を作り、中子をはめこんで上型と下型を合わせると、鋳型が完成する（造型）。

入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。高校等を卒業してすぐにこの職業に就くのが一般的である。また、他の職業からの中途採用もある。新規学卒者は、学校、ハローワークの紹介、中途採用は、ハローワーク、求人広告等で行われることが多い。

入職すると、砂型鋳造の場合は、まず砂処理の補助作業や造型作業の補助作業につき、徐々に仕事を覚えていく。各地の鋳物組合が講習会などを行っている。鋳造設備オペレーターの場合も実務を通して作業を習得していく。

職場は、自動車、電気機械器具、工作機械などの重要部品を製造している大企業もあるが、中小企業の鋳物工場で働く場合も多い。就業者は男性が多い。

鋳物は工作機械、自動車、造船、農業機械など広範囲な分野の素形材として使用されるために、工場は全国にある。また、伝統的地場産業として存続している地域もある。