調理人（見習い可）【お食事処 稲月】
事業所 株式会社 土佐食菜森澤就業場所 高知県土佐市
- 賃金
- 月給 188,149〜251,212円
- 時給
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分
- 休日
- 年間 87日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 1人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 25時間
- 賞与
- なし
- 昇給
- なし
- 通勤手当
- なし
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- なし
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
この求人のポイント
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】は、株式会社 土佐食菜森澤が高知県土佐市で募集している求人です（正社員）。
賃金の下限（月給18.8万円）は、高知県の飲食物調理の職業の一般求人（月給）の中央値（20万円）より低めで、下位約30%に入ります。
年間休日は87日で、同じ職業の平均（107日）より少なめです。
求人票の内容と、当サイトで数えた同じ都道府県・同じ職業の掲載中の求人の集計から作った文です。
仕事内容
＊飲食店（和食）での調理見習い及び補助業務等に従事していただきます。 ・料理の盛り付け、食器等の洗浄作業。 ・作業場及び店内の清掃業務等。 ・その他付随する業務。 ◆土・日・祝日に勤務ができる方。 ◆未経験の方応募歓迎します。 変更範囲：会社の業務全般
仕事内容の詳細
- 職種
- 調理人（見習い可）【お食事処 稲月】
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒781-1105
- 就業場所
- 高知県土佐市蓮池２１８５－１ 「お食事処 稲月」
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 試用期間
- なし
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 188,149円〜251,212円
- 基本給(a)
- 188,149円〜251,212円
- 固定残業代(c)
- なし
- その他の手当等付記事項(d)
- 【賃金月額】 時間給×７．５時間×平均労働日数を計算して表示 ＊賃金額は経験により決定します。 ＊時間外手当
- 月平均労働日数
- 23.1日
- 賃金形態等
- 時給
- 賃金形態等_金額
- 1,086円〜1,450円
- 通勤手当
- なし
- 賃金締切日
- 固定（月末）
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 翌月
- 賃金支払日_支払日
- 10日
- 昇給制度
- なし
- 賞与制度の有無
- なし
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 変形労働時間制
- 変形労働時間制の単位
- １年単位
- 就業時間1
- 9時00分〜18時00分
- 時間外労働時間
- あり
- 月平均時間外労働時間
- 25時間
- 36協定における特別条項
- なし
- 休憩時間
- 90分
- 年間休日数
- 87日
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- 休日_その他
- 勤務表による。
- 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
- 10日
その他の労働条件
- 加入保険等
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- なし
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 5人
- 従業員数_就業場所
- 5人
- 従業員数_うち女性
- 5人
- 従業員数_うちパート
- 5人
- 設立年
- 平成23年
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- 飲食業。
- 会社の特長
- 「お食事処 稲月」を出店しています。
- 役職
- 代表取締役
- 代表者名
- 森澤 亜良樹
- 法人番号
- 8490001005735
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- なし
- 介護休業取得実績
- なし
- 看護休暇取得実績
- なし
選考等
- 採用人数
- 1人
- 選考方法
- 面接（予定1回）
- 選考結果通知のタイミング
- 面接選考後
- 面接選考結果通知
- 面接後4日以内
- 求職者への通知方法
- 電話
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒781-1105
- 選考場所
- 高知県土佐市蓮池２１８５－１ 「お食事処 稲月」
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
- 応募書類の送付方法
- その他
- その他の送付方法
- 面接時に持参
- 応募書類の返戻
- あり
- 担当者_課係名・役職名
- 補足情報参照
- 担当者（カタカナ）
- モリサワ
- 担当者
- 森澤
- 担当者_電話番号
- 000-0000-0000
- 担当者_FAX
- 050-8884-1186
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- ※通勤手当は会社規定により。 ※マイカー通勤に関する特記事項：無料駐車場あり ※面接場所：就業場所の「稲月」で行います。
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 39050-02561561
- 受付年月日
- 2026年11月4日
- 紹介期限日
- 2027年1月31日
- 受理安定所
- いの公共職業安定所
- 求人区分
- フルタイム
- オンライン自主応募の受付
- 不可
- 産業分類
- 専門料理店
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 3905-613592-9
- 事業所名
- 株式会社 土佐食菜森澤
- 事業所名（カナ）
- カブシキガイシャ トサショクサイモリサワ
- 所在地_郵便番号
- 〒781-1134
- 所在地
- 高知県土佐市家俊１００４－３
相場との比較
飲食物調理の職業の一般求人のうち、掲載中の求人と比べています（高知県の件数が少ないときは全国と比べます）。 職業は求人票の職業分類で、職種名と分類が違う求人もあります。
| 項目 | この求人 | 高知県 | 全国 |
|---|---|---|---|
| 賃金の下限（月給） | 18.8万円高知県の同じ職業の中で下位約30% | 20万円（中央値・248件） | 22.9万円（中央値・23,595件） |
| 年間休日 | 87日 | 107日（平均・248件） | 110日（平均・23,574件） |
- 賃金は求人票の賃金の下限（基本給などの合計の下限）で比べています。中央値は、低い順に並べて真ん中の値です。
- 集計は日次更新のときに数えたものです。最低賃金は、厚生労働省「地域別最低賃金の全国一覧」の就業場所の都道府県の額です。
この仕事について
この求人の職業分類（求人票のもの: 日本料理調理人）に近い職業として、job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「日本料理調理人（板前）」の説明を載せています。仕事の内容は求人ごとに違い、職種名と分類が違う求人もあります。
会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などの日本料理を調理する。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
日本料理には会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理など様々な種類があり、これら各種の料理を調理する。
日本料理は割烹（かっぽう）料理とも言うが、割烹とは材料を「切って煮る」という意味で、日本料理の基本を表している。
小さな店ではほとんどの作業をひとりでやることもあるが、料亭、旅館等では仕事が分業化されている。呼び名も店によって異なるが、掃除、洗い物、野菜の下処理等下積みの「追い回し」、盛り付けをする「先付け、八寸場」、焼き魚、天ぷら等加熱調理を担当する「焼き場、揚げ場」、煮物、吸い物等だしを使った味付けを担当する「蒸し場、煮方」、刺身を切る「板場」に分かれる。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。高校、大学などを卒業後、見習として修業する場合と、調理師、専門調理師、調理技能士などの免許を取得して入職する場合がある。修業をしながら調理師免許を取得するケースもある。
ふぐを扱う場合、ふぐの持つ猛毒による中毒事故を防ぐためにほとんどの自治体でふぐ調理師資格を必要としている。
労働条件の特徴
会席料理、懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などそれぞれを専門とする日本料理店、高級料亭、旅館などで働いている。
板前は、以前はほとんどが男性であったが、最近では女性も増えている。
関連する資格
- 調理師
- 専門調理師
- 調理技能士
- ふぐ調理師
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
この求人のよくある質問
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】の賃金はいくらですか？
求人票の賃金は月給188,149円〜251,212円です。高知県の飲食物調理の職業の一般求人（月給）の賃金の下限の中央値は20万円です。賞与の制度はありません。通勤手当は「なし」です。
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】の休日は？
年間休日は87日です。週休二日制は「その他」です。6か月たったあとの年次有給休暇は10日です。
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】の就業時間と残業は？
就業時間は変形労働時間制、（1）09時00分〜18時00分です。時間外労働があります（月平均25時間）。
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】の最寄り駅は？
就業場所の地図の位置から近い駅は、小村神社前駅（JR四国 土讃線）が直線距離で約5.3kmです。マイカー通勤は「可」（駐車場: あり）です。
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】の雇用期間や加入保険は？
雇用期間は「雇用期間の定めなし」です。加入保険等は「雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金」です。
調理人（見習い可）【お食事処 稲月】に応募するには？
紹介期限は2027年1月31日です。ハローワークの窓口（高知県のハローワークなど）で求人番号 39050-02561561 を伝え、紹介状を受け取って応募します。選考方法は「面接（予定1回）」です。
求人票の内容から作った答えです。最新の内容は、ハローワークや事業所に確かめてください。