求人番号 23020-66655761受付 2026年10月6日紹介期限 2026年12月31日一般・フルタイム正社員
西洋料理シェフ（セクションシェフ）
事業所 名古屋ヒルトン 株式会社就業場所 愛知県名古屋市中区
- 賃金
- 月給 300,000〜330,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制
- 休日
- 年間 107日
- 週休二日制: 毎週
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 20時間
- 賞与
- あり（前年度 年2回）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限 月額50,000円）
- 退職金
- あり
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 不可
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
応募の条件
仕事内容
西洋料理（メインキッチンまたはガルドマンジェ）の調理業務 セクションシェフはヒルトン名古屋における調理業務に携わり、ゲストのご要望を満たす最高の品質基準を保持する責任があります ・スーシェフを補佐し、厨房の日々のオペレーションを行い、 高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。 ・すべてのエリアとレストランにおいて、質の高い料理と飲料、セットアップを計画、準備、実施 ・安全で健全な手順と確立されたＦＳＭＳ基準（食品安全 マネジメントシステム）に従い、清潔さと衛生を維持する。 ・ホテル運営におけるＨＡＣＣＰに沿って維持 （従事すべき業務の変更範囲：面接時等に別途明示）
仕事内容の詳細
- 職種
- 西洋料理シェフ（セクションシェフ）
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒460-0008
- 就業場所
- 愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３
- 就業場所_備考
- 事業所所在地と同じ
- 就業場所_最寄り駅
- 地下鉄東山線／鶴舞線 伏見駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 徒歩
- 就業場所_所要時間
- 3分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 不可
- 年齢制限
- 制限あり
- 年齢制限範囲
- 18歳〜59歳
- 年齢制限該当事由
- 定年を上限
- 年齢制限の理由
- 労働基準法第６１条の年少者の深夜業務のため／定年６０歳のため
- 必要な経験等
- あれば尚可
- 必要な経験等_詳細
- 西洋料理の調理経験３年以上
- 免許・資格名
- 調理師
- 免許・資格_必須/尚可
- あれば尚可
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３ヶ月