求人番号 22100-00021168受付 2026年3月4日紹介期限 2027年3月31日新卒・既卒正社員以外
寿司・和食の調理アシスタント【未経験歓迎 ／育成枠】
事業所 寿し処 柳屋就業場所 静岡県富士市
- 賃金
- 月給 200,000円
- 学歴により異なります（下の「学歴別の賃金」）
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）09時00分〜13時00分 （2）16時00分〜21時00分
- 休日
- 年間 80日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 24時間
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- なし
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- 試用期間
- なし
- 加入保険
- 労災・その他（採用後加入）
仕事内容
創業１００年の寿司店にて、将来の職人／調理人を目指すための基礎を一から 学びます。「見て習え・放置」といった古い慣習はなく、店主（四代目）がマ ンツーマンで指導します。【接客】まずはお客様が何を求めているか、空気を 掴むことから始めます。【調理・仕込み】包丁の持ち方から食材の扱いまで丁 寧に教えます【技術習得】寿司だけでなく、無形文化遺産である和食技術全般を習得可能です。※１年後は指示待ちではなく自分で動けるアシスタントを目 指し、将来的にはカウンター業務、独立、海外挑戦など希望のキャリアを支援します。 ＊変更範囲：店の定める業務
学歴別の賃金
| 学歴 | 賃金形態 | 基本給（ａ） | 定額的に支払われる手当（ｂ） | 固定残業代（ｃ） | ａ＋ｂ（＋ｃ） |
|---|---|---|---|---|---|
| 大学院 | 月給 | 200,000円 | - | — | 200,000円 |
| 大学 | 月給 | 200,000円 | - | — | 200,000円 |
| 短大 | 月給 | 200,000円 | - | — | 200,000円 |
| 高専 | 月給 | 200,000円 | - | — | 200,000円 |