求人番号 20010-12427361受付 2026年8月25日紹介期限 2026年10月31日一般・フルタイム正社員
【オープニングスタッフ】フレンチシェフ／正社員
事業所 株式会社ロマ 長野事業所就業場所 長野県上水内郡信濃町
- 賃金
- 月給 550,000〜700,000円
- 就業時間
- 交替制（シフト制）
- 休日
- 年間 110日
- 週休二日制: 毎週
- 採用人数
- 1人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 10時間
- 賞与
- なし
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
応募の条件
仕事内容
・「Ｃａｒａｌｉａ」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成・マネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・ＶＩＰゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 【変更の範囲：当社業務全般】＊運転業務あり
仕事内容の詳細
- 職種
- 【オープニングスタッフ】フレンチシェフ／正社員
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒389-1303
- 就業場所
- 長野県上水内郡信濃町大字野尻黒姫山３８８４－２９８ ホテル「Ｌｏｍａ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｅａｋｓ」
- 就業場所_最寄り駅
- 黒姫駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 車
- 就業場所_所要時間
- 12分
- 就業場所_特記事項
- 黒姫駅より車で１２分 長野駅より車で５０分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 年齢制限
- 制限あり
- 年齢制限範囲
- 18歳〜59歳
- 年齢制限該当事由
- 定年を上限
- 年齢制限の理由
- 定年を上限、労働基準法第６１条（１８歳未満の深夜業務禁止）
- 必要な経験等
- 必須
- 必要な経験等_詳細
- ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験
- 普通自動車運転免許
- 必須（ＡＴ限定不可）
- 免許・資格名
- 調理師
- 免許・資格_必須/尚可
- 必須