製造・修理・塗装・製図等の職業 ／ 他の食料品製造・加工処理工
製造員（味付け）
事業所 株式会社 小国製麺就業場所 新潟県胎内市
- 賃金
- 月給 194,000〜202,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分
- 休日
- 年間 107日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 10時間
- 賞与
- あり（前年度 年2回）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限 月額10,000円）
- 退職金
- 共済に加入
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- なし
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
応募の条件
- 年齢
- 制限あり（〜64歳）
- 学歴
- 必須（高校以上）
- 経験
- あれば尚可
仕事内容
◎惣菜商品で使用するスープやソース製造での 計量・調合作業を行っていただきます。 ・最新の機械設備を用いて製造しております。 ・分かりやすいレシピ、指示書も用意しております。 ・未経験の方、丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 ・ホームページにて当社商品等ご覧いただけます。 ・年間通して安定した仕事があります。 【応募前職場見学ができます。職場見学をご希望の方は ハローワークに申し出ください。】
仕事内容の詳細
- 職種
- 製造員（味付け）
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒959-2600
- 就業場所
- 新潟県胎内市清水９番地１５４（中条中核工業団地内）
- 就業場所_備考
- 事業所所在地と同じ
- 就業場所_最寄り駅
- ＪＲ中条駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 車
- 就業場所_所要時間
- 10分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 年齢制限
- 制限あり
- 年齢制限範囲
- 〜64歳
- 年齢制限該当事由
- 定年を上限
- 年齢制限の理由
- ＊定年年齢を上限として募集（定年が６５歳のため）
- 学歴
- 必須
- 学歴_以上
- 高校以上
- 必要な経験等
- あれば尚可
- 必要な経験等_詳細
- 食品工場での製造業務のご経験
- 普通自動車運転免許
- 必須（ＡＴ限定可）
- 試用期間
- なし
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 194,000円〜202,000円
- 基本給(a)
- 194,000円〜202,000円
- 固定残業代(c)
- なし
- その他の手当等付記事項(d)
- ・家族手当 ・役付手当
- 月平均労働日数
- 21.5日
- 賃金形態等
- 月給
- 通勤手当
- 実費支給（上限あり）
- 通勤手当_単位
- 月額
- 通勤手当_金額
- 10,000円
- 賃金締切日
- 固定（月末）
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 翌月
- 賃金支払日_支払日
- 15日
- 昇給制度
- あり
- 昇給_前年度実績
- あり
- 昇給金額/昇給率
- 1月あたり3,000円〜5,000円（前年度実績）
- 賞与制度の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の回数
- 年2回
- 賞与金額
- 計 1.00ヶ月分（前年度実績）
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 変形労働時間制
- 変形労働時間制の単位
- １ヶ月単位
- 就業時間1
- 8時00分〜17時00分
- 就業時間に関する特記事項
- ・シフト勤務あり ・９：００～１８：００等時間の相談は可能です。
- 時間外労働時間
- あり
- 月平均時間外労働時間
- 10時間
- 36協定における特別条項
- あり
- 特別な事情・期間等
- 通常の生産量を大量に超える受注が集中した時、労使の協議を経て１ヶ月７５時間まで、１年７００時間まで延長できるものとする
- 休憩時間
- 60分
- 年間休日数
- 107日
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- 休日_その他
- ・会社カレンダーによる ・休日の曜日等の相談は可能です。
- 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
- 10日
その他の労働条件
- 加入保険等
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
- 加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- あり
- 定年年齢
- 一律 65歳
- 再雇用制度
- あり
- 勤務延長
- あり
- 入居可能住宅
- なし
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 143人
- 従業員数_就業場所
- 110人
- 従業員数_うち女性
- 80人
- 従業員数_うちパート
- 22人
- 設立年
- 昭和27年
- 資本金
- 1,000万円
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- 生麺・茹で麺・うどん・そば・ラーメン・焼きそば・パスタ・寿司 ・惣菜の製造と販売。豊かな食生活を実現するために、意欲に燃える皆さんの応募を望みます。
- 会社の特長
- 県内の製麺工場としてはトップクラスであり、スーパ－・小売店・問屋に納品、又最新鋭の機械を導入し、コンビニエンスの対応、業績も順調に推移、今後一層の発展が期待できる。
- 役職
- 代表取締役
- 代表者名
- 齋藤 義雄
- 法人番号
- 1390001011337
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- あり
- 介護休業取得実績
- 該当者なし
- 看護休暇取得実績
- 該当者なし
選考等
- 採用人数
- 2人
- 募集理由
- 増員
- 選考方法
- 面接（予定1回），書類選考
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後7日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後7日以内
- 求職者への通知方法
- 郵送，電話
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒959-2600
- 選考場所
- 新潟県胎内市清水９番地１５４（中条中核工業団地内）
- 選考場所_最寄り駅
- ＪＲ中条駅
- 選考場所_交通手段
- 車
- 選考場所_所要時間
- 10分
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
- 応募書類の送付方法
- 郵送
- 郵送の送付場所_郵便番号
- 〒959-2600
- 郵送の送付場所
- 新潟県胎内市清水９番地１５４（中条中核工業団地内）
- 応募書類の返戻
- 求人者の責任にて廃棄
- 選考に関する特記事項
- 面接は２回ある場合もございます。
- 担当者_課係名・役職名
- 総務
- 担当者
- 採用担当者
- 担当者_電話番号
- 0254-44-1092
- 担当者_FAX
- 0254-44-7600
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- ◇作業服・制服の支給：有 ◇トライアル雇用利用：無 ＊本求人の月給制は欠勤控除を伴います。 賃金形態は日給月給となります。 ＊退職金は中小企業退職金共済に加入しています。 ※通勤費はエリアによって定額です。 ※応募を希望される際は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。 ※変更範囲：有（事務職等）
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 15060-06598161
- 受付年月日
- 2026年9月24日
- 紹介期限日
- 2026年11月30日
- 受理安定所
- 新発田公共職業安定所
- 求人区分
- フルタイム
- オンライン自主応募の受付
- 不可
- 産業分類
- その他の食料品製造業
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 1506-501175-5
- 事業所名
- 株式会社 小国製麺
- 事業所名（カナ）
- カブシキガイシャ オグニセイメン
- 所在地_郵便番号
- 〒959-2600
- 所在地
- 新潟県胎内市清水９番地１５４（中条中核工業団地内）
この仕事について
job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「豆腐製造、豆腐職人」の説明です。
豆腐店やメーカーの工場で、豆腐、油揚げ、生揚げ（厚揚げ）などを作る。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
豆腐店やメーカーの工場で、豆腐、油揚げ、生揚げ（厚揚げ）などを作る。
豆腐を作るには、原料の大豆を前日にきれいに洗い、8～20時間ほど水につけておく。翌朝、水を吸って2～3倍の大きさになった大豆を、水を加えながら豆摺機（グラインダー）で摺り、ペースト状の生呉（なまご）にする。この生呉を十分煮込み、絞り機で豆乳とおからに分ける。
次に、豆乳の濃度と温度で凝固剤の「にがり」の量を判断して加え、機械か手作業で攪拌する。特に「絹ごし」の場合、攪拌は細心の注意が求められ、豆腐の出来栄えを大きく左右する。「木綿」では固めてから15分ほど熟成させた寄せ豆腐を、穴のあいた型箱に盛り込み、20～30kgの重石をのせて30分ほどプレスする。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。特殊な技術を必要とするので、豆腐店で見習から始めて技術を習得し独立するか、家業を継ぐのが一般的である。
一通りの作業ができるまでに1～2年、季節による気温・水温の差に合わせた製造方法を体得し、店独自の「味」を維持するためのコツや勘を習得するには、4～5年の経験が必要となる。
労働条件の特徴
小規模な手造り豆腐店については、そのほとんどは夫婦や家族で製造し販売している。都市周辺部には、大手豆腐メーカーの工場があり、多くのパートタイマーが働いている。また、スーパーやデパートの中で製造販売するインショップ・ファクトリーもある。
豆腐は変質しやすく、また生で食べることの多い食品なので、衛生管理には十分な注意を払わなければならず、作業環境は清潔であるといえる。
関連する資格
- 食品衛生責任者
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
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- 月給 260,000〜310,000円受付 2026/09/24紹介期限 2026/11/30