求人番号 13010-88092761受付 2026年8月10日紹介期限 2026年10月31日一般・フルタイム正社員

生産技術スタッフ／八王子

事業所株式会社ビーアンドエス・コーポレーション就業場所東京都八王子市

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賃金: 月給 250,000〜400,000円
就業時間: （1）08時45分〜17時00分
休日: 年間 125日
採用人数: 1人

主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます

待遇

残業: 月平均 5時間
賞与: あり（前年度年2回）
昇給: あり
通勤手当: 実費支給（上限なし）
退職金: あり（勤続2年以上）
有給休暇: 10日（6か月経過後）

働き方

転勤: あり（・本社）
マイカー通勤: 可（駐車場あり）
試用期間: あり（３ヶ月）

仕事内容

当社センター内にて下記業務について幅広く担当していただきます・当社独自の乳酸菌素材や海産物由来の機能性成分の抽出業務・乳酸菌発酵のオペレーション、抽出、濃縮などの工程操作、生産記録、設備の洗浄、メンテナンス・品質管理部門との連携、ＨＡＣＣＰや各種認証への対応など＊未経験の方も入社後丁寧に技術指導します。〔変更範囲〕：会社の定める業務

仕事内容の詳細

職種: 生産技術スタッフ／八王子
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所_郵便番号: 〒192-0919
就業場所: 東京都八王子市七国１丁目３１－１当社　八王子研究開発センターバス（みなみ野循環）「宇津貫緑地入口」バス停から徒歩５分
就業場所_最寄り駅: ＪＲ　八王子みなみ野駅
就業場所_最寄り駅からの交通手段: 徒歩
就業場所_所要時間: 20分
受動喫煙対策: あり（屋内禁煙）
転勤の可能性: あり
転勤範囲: ・本社・富士工場
マイカー通勤: 可
マイカー通勤_駐車場の有無: あり
年齢制限: 制限あり
年齢制限範囲: 〜35歳
年齢制限該当事由: キャリア形成
年齢制限の理由: 経験不問・新規学卒者と同等の処遇
学歴: 必須
学歴_以上: 大学以上
必要なＰＣスキル: パソコン基本操作（ワード、エクセル、パワーポイント）
試用期間: あり
試用期間_期間: ３ヶ月
試用期間中の労働条件

主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます

待遇

残業: 月平均 5時間
賞与: あり（前年度年2回）
昇給: あり
通勤手当: 実費支給（上限なし）
退職金: あり（勤続2年以上）
有給休暇: 10日（6か月経過後）

働き方

転勤: あり（・本社）
マイカー通勤: 可（駐車場あり）
試用期間: あり（３ヶ月）

仕事内容

仕事内容の詳細

職種

生産技術スタッフ／八王子

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所_郵便番号

〒192-0919

就業場所

東京都八王子市七国１丁目３１－１当社　八王子研究開発センターバス（みなみ野循環）「宇津貫緑地入口」バス停から徒歩５分

就業場所_最寄り駅

ＪＲ　八王子みなみ野駅

就業場所_最寄り駅からの交通手段

徒歩

就業場所_所要時間

20分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

転勤の可能性

あり

転勤範囲

・本社・富士工場

マイカー通勤

可

マイカー通勤_駐車場の有無

あり

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜35歳

年齢制限該当事由

キャリア形成

年齢制限の理由

経験不問・新規学卒者と同等の処遇

学歴

必須

学歴_以上

大学以上

必要なＰＣスキル

パソコン基本操作（ワード、エクセル、パワーポイント）

試用期間

あり

試用期間_期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

特記事項・PR

求人に関する特記事項

・当社製品：乳酸菌生成エキス、花粉発酵エキス、発酵食物繊維、ボディーケア、調味料、ペット用乳酸菌生成エキス、プラズマローゲンＳ、海外輸入製品等を取り扱っています＊賃金については年齢、能力を考慮して決定いたします＊Ｅメールアドレスをお持ちの方は履歴書に記載してください＊質問等なければ事前連絡不要です。応募書類を所在地住所まで郵送願います＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります

事業所からのメッセージ

１００年の歴史を持つ乳酸菌のパイオニア。一生モノの技術を、ここ八王子から。１９１４年、日本で初めてヨーグルトを誕生させた乳酸菌研究のパイオニア、ビーアンドエス・コーポレーション。「体は健やかに、心はやすらかに」という健体康心の実現を理念に掲げ、１００年以上にわたり「腸」と「脳」の健康を支える独自素材の研究・開発を続けています。八王子研究開発センターの製造現場は、単なるライン作業や大量生産の場ではありません。科学的根拠に基づき、独自素材を誠実に、そして丁寧につくり上げる場所です。専門技術から生産管理・品質管理まで、ものづくりのすべてが学べる環境が整っています。「健康を支える素材づくりに興味がある」「発酵や抽出などの専門技術を身につけたい」「誇りを持てる商品を手がけたい」――そんな想いを持つあなたなら、当社の製造職に大きなやりがいを感じていただけるはずです。少人数体制の職場は風通しが良く、チームワークを大切にしています。ものづくりへのやる気と情熱があれば、先輩社員が丁寧に指導します。未経験の方も安心してご応募ください。

職務給制度

なし

復職制度

なし

この仕事について

job tag（厚生労働省職業情報提供サイト）の職業「豆腐製造、豆腐職人」の説明です。

豆腐店やメーカーの工場で、豆腐、油揚げ、生揚げ（厚揚げ）などを作る。

どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る

どんな仕事？

豆腐店やメーカーの工場で、豆腐、油揚げ、生揚げ（厚揚げ）などを作る。

豆腐を作るには、原料の大豆を前日にきれいに洗い、8～20時間ほど水につけておく。翌朝、水を吸って2～3倍の大きさになった大豆を、水を加えながら豆摺機（グラインダー）で摺り、ペースト状の生呉（なまご）にする。この生呉を十分煮込み、絞り機で豆乳とおからに分ける。

次に、豆乳の濃度と温度で凝固剤の「にがり」の量を判断して加え、機械か手作業で攪拌する。特に「絹ごし」の場合、攪拌は細心の注意が求められ、豆腐の出来栄えを大きく左右する。「木綿」では固めてから15分ほど熟成させた寄せ豆腐を、穴のあいた型箱に盛り込み、20～30kgの重石をのせて30分ほどプレスする。

就くには

入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。特殊な技術を必要とするので、豆腐店で見習から始めて技術を習得し独立するか、家業を継ぐのが一般的である。

一通りの作業ができるまでに1～2年、季節による気温・水温の差に合わせた製造方法を体得し、店独自の「味」を維持するためのコツや勘を習得するには、4～5年の経験が必要となる。

労働条件の特徴

小規模な手造り豆腐店については、そのほとんどは夫婦や家族で製造し販売している。都市周辺部には、大手豆腐メーカーの工場があり、多くのパートタイマーが働いている。また、スーパーやデパートの中で製造販売するインショップ・ファクトリーもある。

豆腐は変質しやすく、また生で食べることの多い食品なので、衛生管理には十分な注意を払わなければならず、作業環境は清潔であるといえる。

生産技術スタッフ／八王子

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