調理スタッフ（嘱託）
事業所 ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 三日月シーパークホテル勝浦就業場所 千葉県勝浦市
- 賃金
- 月給 255,000〜385,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）11時00分〜20時00分
- 休日
- 年間 105日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 10時間
- 賞与
- あり（前年度 年2回）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限 月額38,700円）
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- あり（原則として６か月間）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金
応募の条件
- 学歴
- 必須（高校以上）
- 経験
- あれば尚可
この求人のポイント
調理スタッフ（嘱託）は、ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 三日月シーパークホテル勝浦が千葉県勝浦市で募集している求人です（正社員以外）。
賃金の下限（月給25.5万円）は、千葉県の飲食物調理の職業の一般求人（月給）の中央値（24万円）より高めで、上位約30%に入ります。
年間休日は105日で、同じ職業の平均（111日）より少なめです。
就業場所の地図の位置からいちばん近い駅は勝浦駅で、直線距離で約380mです。
求人票では「育児休業の取得実績あり」「昇給あり」「賞与あり」となっています。
この事業所は、ほかに11件の求人を公開しています。
求人票の内容と、当サイトで数えた同じ都道府県・同じ職業の掲載中の求人の集計から作った文です。
仕事内容
・厨房での宴会場、バイキングレストランでご提供する料理（和食 ・洋食・中華）等の調理・盛り付け ・仕込み、食材仕入れ管理等 ・バイキング会場のライブオープンキッチンでの調理 ・厨房及びバイキング会場の後片付け・清掃 ・在庫管理及び発注管理 【業務変更範囲：社内における全業務】
仕事内容の詳細
- 職種
- 調理スタッフ（嘱託）
- 雇用形態
- 正社員以外
- 雇用形態_正社員以外の名称
- 嘱託社員
- 雇用形態_正社員登用の有無
- なし
- 雇用期間
- 雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）
- 雇用期間_期間
- 1年
- 雇用期間_契約更新の可能性
- あり（原則更新）
- 就業場所_郵便番号
- 〒299-5225
- 就業場所
- 千葉県勝浦市墨名８２０ 三日月シーパークホテル勝浦
- 就業場所_最寄り駅
- ＪＲ外房線 勝浦駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 徒歩
- 就業場所_所要時間
- 5分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 学歴
- 必須
- 学歴_以上
- 高校以上
- 必要な経験等
- あれば尚可
- 必要な経験等_詳細
- 飲食店での調理業務の経験１年以上
- 普通自動車運転免許
- あれば尚可（ＡＴ限定可）
- 免許・資格名
- 調理師 / 専門調理師・調理技能士
- 免許・資格_必須/尚可
- あれば尚可
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- 原則として６か月間
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 255,000円〜385,000円
- 基本給(a)
- 250,000円〜380,000円
- 定額的に支払われる手当(b)
- 食事手当 5,000円〜5,000円
- 固定残業代(c)
- なし
- その他の手当等付記事項(d)
- 応援業務手当（月２５，０００円／最大） 技能手当（月１０，０００円／最大） 時間外手当 深夜割増手当（２２時以降勤務した場合） 休日出勤手当（休日出勤をした場合）
- 月平均労働日数
- 21.6日
- 賃金形態等
- 月給
- 通勤手当
- 実費支給（上限あり）
- 通勤手当_単位
- 月額
- 通勤手当_金額
- 38,700円
- 賃金締切日
- 固定（月末）
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 翌月
- 賃金支払日_支払日
- 13日
- 昇給制度
- あり
- 昇給_前年度実績
- あり
- 昇給金額/昇給率
- 2.00％〜10.00％（前年度実績）
- 賞与制度の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の回数
- 年2回
- 賞与金額
- 100,000円〜900,000円（前年度実績）
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 変形労働時間制
- 変形労働時間制の単位
- １年単位
- 就業時間1
- 6時00分〜15時00分
- 就業時間2
- 11時00分〜20時00分
- 就業時間_又は
- 6時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度
- 就業時間に関する特記事項
- １年単位の変形労働時間制を採用。月の勤務はシフトにより早番・遅番勤務の他、中抜け勤も有り
- 時間外労働時間
- あり
- 月平均時間外労働時間
- 10時間
- 36協定における特別条項
- あり
- 特別な事情・期間等
- 突発的な業務集中により顧客サービスに支障をきたす場合、６回を限度として１か月７５時間まで、年間７２０時間までできる
- 休憩時間
- 60分
- 年間休日数
- 105日
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- 休日_その他
- 公休日は月により異なる（月８日～１０日）
- 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
- 10日
その他の労働条件
- 加入保険等
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- 単身用あり，世帯用あり
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 4,826人
- 従業員数_就業場所
- 140人
- 従業員数_うち女性
- 70人
- 従業員数_うちパート
- 60人
- 設立年
- 平成10年
- 資本金
- 1億円
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- 観光旅館の運営、ペットホテルの運営、レストランの運営、アクアパレス（遊戯施設）の運営
- 会社の特長
- 全国で４１のホテル運営を行うＨＭＩホテルグループの中核リゾートホテルとして２０２２年３月より営業をスタートしました。
- 役職
- 総支配人
- 代表者名
- 畠山 弘樹
- 法人番号
- 4360001012475
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- あり
- 介護休業取得実績
- 該当者なし
- 看護休暇取得実績
- 該当者なし
選考等
- 採用人数
- 2人
- 募集理由
- 欠員補充
- 選考方法
- 面接（予定2回），書類選考，筆記試験
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後7日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後7日以内
- 求職者への通知方法
- 求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒299-5225
- 選考場所
- 千葉県勝浦市墨名８２０
- 選考場所_最寄り駅
- ＪＲ外房線勝浦駅駅
- 選考場所_交通手段
- 徒歩
- 選考場所_所要時間
- 5分
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
- 応募書類の送付方法
- 郵送，Ｅメール，求職者マイページ
- 郵送の送付場所_郵便番号
- 〒299-5225
- 郵送の送付場所
- 千葉県勝浦市墨名８２０ 三日月シーパークホテル勝浦
- 応募書類の返戻
- 求人者の責任にて廃棄
- 選考に関する特記事項
- オンライン自主応募の際はハローワーク紹介状は不要
- 担当者_課係名・役職名
- 管理課
- 担当者（カタカナ）
- フルカワ・ノグチ・オシダ
- 担当者
- 古川・野口・押田
- 担当者_電話番号
- 0470-73-1112
- 担当者_FAX
- 0470-73-5415
- 担当者_Eメール
- [email protected]
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- ・書類選考後１次選考：面接 ２次選考：面接・適性検査 ・１年単位の変形労働時間制採用 ・マイカー通勤者の社有及び契約駐車場利用可（但し台数制限有） ・通勤費は非課税限度内で実費支給 ・社員寮入寮希望者は寮費（月額５，０００～１３，０００円）負担
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- あり
- 復職制度の内容
- 休職中の社員が休職の事由が消滅した場合に旧職務に復職させることといたします。
- 福利厚生の内容
- 従業員寮完備・従業員食堂完備 制服貸与 全国４４
障害者向け情報
- バリアフリー対応トイレ
- 車いす対応トイレ，洋式トイレ
- 建物内の車いす移動
- 可
- 休憩室
- あり
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 12071-01218361
- 受付年月日
- 2026年11月2日
- 紹介期限日
- 2027年1月31日
- 受理安定所
- 茂原公共職業安定所 いすみ出張所
- 求人区分
- フルタイム
- オンライン自主応募の受付
- 可
- 産業分類
- 旅館，ホテル
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 1207-917263-9
- 事業所名
- ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 三日月シーパークホテル勝浦
- 事業所名（カナ）
- ホテルマネージメントインターナショナルカブシキカイシャ ミカヅキシーパークホテルカツウラ
- 所在地_郵便番号
- 〒299-5225
- 所在地
- 千葉県勝浦市墨名８２０ 三日月シーパークホテル勝浦
相場との比較
飲食物調理の職業の一般求人のうち、掲載中の求人と比べています（千葉県の件数が少ないときは全国と比べます）。 職業は求人票の職業分類で、職種名と分類が違う求人もあります。
| 項目 | この求人 | 千葉県 | 全国 |
|---|---|---|---|
| 賃金の下限（月給） | 25.5万円千葉県の同じ職業の中で上位約30% | 24万円（中央値・936件） | 22.9万円（中央値・23,991件） |
| 年間休日 | 105日 | 111日（平均・936件） | 110日（平均・23,970件） |
- 賃金は求人票の賃金の下限（基本給などの合計の下限）で比べています。中央値は、低い順に並べて真ん中の値です。
- 集計は日次更新のときに数えたものです。最低賃金は、厚生労働省「地域別最低賃金の全国一覧」の就業場所の都道府県の額です。
この仕事について
この求人の職業分類（求人票のもの: 日本料理調理人）に近い職業として、job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「日本料理調理人（板前）」の説明を載せています。仕事の内容は求人ごとに違い、職種名と分類が違う求人もあります。
会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などの日本料理を調理する。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
日本料理には会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理など様々な種類があり、これら各種の料理を調理する。
日本料理は割烹（かっぽう）料理とも言うが、割烹とは材料を「切って煮る」という意味で、日本料理の基本を表している。
小さな店ではほとんどの作業をひとりでやることもあるが、料亭、旅館等では仕事が分業化されている。呼び名も店によって異なるが、掃除、洗い物、野菜の下処理等下積みの「追い回し」、盛り付けをする「先付け、八寸場」、焼き魚、天ぷら等加熱調理を担当する「焼き場、揚げ場」、煮物、吸い物等だしを使った味付けを担当する「蒸し場、煮方」、刺身を切る「板場」に分かれる。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。高校、大学などを卒業後、見習として修業する場合と、調理師、専門調理師、調理技能士などの免許を取得して入職する場合がある。修業をしながら調理師免許を取得するケースもある。
ふぐを扱う場合、ふぐの持つ猛毒による中毒事故を防ぐためにほとんどの自治体でふぐ調理師資格を必要としている。
労働条件の特徴
会席料理、懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などそれぞれを専門とする日本料理店、高級料亭、旅館などで働いている。
板前は、以前はほとんどが男性であったが、最近では女性も増えている。
関連する資格
- 調理師
- 専門調理師
- 調理技能士
- ふぐ調理師
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
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- 月給 192,020〜219,050円受付 2026/11/05紹介期限 2027/01/31
- 月給 205,000〜255,000円受付 2026/11/05紹介期限 2027/01/31
この求人のよくある質問
調理スタッフ（嘱託）の賃金はいくらですか？
求人票の賃金は月給255,000円〜385,000円です。千葉県の飲食物調理の職業の一般求人（月給）の賃金の下限の中央値は24万円です。前年度の賞与の実績があります（年2回、100,000円〜900,000円（前年度実績））。前年度の昇給の実績があります（2.00％〜10.00％（前年度実績））。通勤手当は「実費支給（上限あり）（38,700円）」です。
調理スタッフ（嘱託）の休日は？
年間休日は105日です。週休二日制は「その他」です。6か月たったあとの年次有給休暇は10日です。
調理スタッフ（嘱託）の就業時間と残業は？
就業時間は変形労働時間制、（1）06時00分〜15時00分、（2）11時00分〜20時00分です。時間外労働があります（月平均10時間）。
調理スタッフ（嘱託）の最寄り駅は？
求人票の最寄り駅は「ＪＲ外房線 勝浦駅」（徒歩 5分）です。就業場所の地図の位置から近い駅は、勝浦駅（JR東日本 外房線）が直線距離で約380m、鵜原駅（JR東日本 外房線）が直線距離で約2.9kmです。マイカー通勤は「可」（駐車場: あり）です。
調理スタッフ（嘱託）の雇用期間や加入保険は？
雇用期間は「雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）」（契約の更新: あり（原則更新））です。加入保険等は「雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金」です。試用期間があります（原則として６か月間）。
調理スタッフ（嘱託）に応募するには？
紹介期限は2027年1月31日です。オンライン自主応募を受け付けているので、ハローワークインターネットサービスから直接応募することもできます。ハローワークの窓口で紹介状を受け取って応募することもできます。選考方法は「面接（予定2回），書類選考，筆記試験」です。
求人票の内容から作った答えです。最新の内容は、ハローワークや事業所に確かめてください。