調理補助
事業所 株式会社 坐山リトリート（坐山みなかみ）就業場所 群馬県利根郡みなかみ町
- 賃金
- 時給 1,200〜1,400円
- 就業時間
- 交替制（シフト制）
- 休日
- その他
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 賞与
- あり（前年度 年1回）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限 月額15,000円）
- 退職金
- なし
働き方
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 加入保険
- 労災
応募の条件
- 経験
- 必須
仕事内容
調理の補助をお願いします。 ・調理器具や食器の準備 ・野菜や魚の下処理 ・料理の盛り付け ・後片付け ・調理場の清掃等 ＊経験が浅くても丁寧に指導いたします。 「業務変更の範囲：旅館の定める業務」
仕事内容の詳細
- 職種
- 調理補助
- 雇用形態
- パート労働者
- 雇用形態_正社員登用の有無
- あり
- 雇用形態_正社員登用の実績
- ０人
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒379-1612
- 就業場所
- 群馬県利根郡みなかみ町小日向５７３
- 就業場所_備考
- 事業所所在地と同じ
- 就業場所_最寄り駅
- ＪＲ上越線 水上駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 徒歩
- 就業場所_所要時間
- 10分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- 受動喫煙対策_特記事項
- 屋外に喫煙所あり
- マイカー通勤
- 可
- マイカー通勤_駐車場の有無
- あり
- 必要な経験等
- 必須
- 必要な経験等_詳細
- 和食や洋食の調理経験
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３ヶ月
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 1,200円〜1,400円
- 基本給(a)
- 1,200円〜1,400円
- 固定残業代(c)
- なし
- 賃金形態等
- 時給
- 通勤手当
- 実費支給（上限あり）
- 通勤手当_単位
- 月額
- 通勤手当_金額
- 15,000円
- 賃金締切日
- 固定（月末）
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 翌月
- 賃金支払日_支払日
- 10日
- 昇給制度
- あり
- 昇給_前年度実績
- なし
- 賞与制度の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の回数
- 年1回
- 賞与金額
- 20,000円〜60,000円（前年度実績）
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 交替制（シフト制）
- 就業時間_又は
- 5時00分〜20時00分の時間の間の4時間以上
- 就業時間に関する特記事項
- ＊就業時間は午前５時から午後８時までの間で４時間～７時間４０分勤務で相談に応じます。（７時間４０分勤務は週５日以内） ＊休憩時間：６時間以上勤務で４５分
- 週所定労働日数
- 週3日〜週6日
- 週所定労働日数_相談可
- 労働日数について相談可
- 36協定における特別条項
- なし
- 休憩時間
- 45分
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- 休日_その他
- シフトによる
その他の労働条件
- 加入保険等
- 労災保険
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- 単身用あり
- 入居可能住宅_特記事項
- ＊希望者には別途ご説明します。
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 52人
- 従業員数_就業場所
- 42人
- 従業員数_うち女性
- 17人
- 従業員数_うちパート
- 14人
- 設立年
- 昭和2年
- 資本金
- 3,000万円
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- 旅館業
- 会社の特長
- お客様の喜びと、社員の幸せ、そして地域社会の発展のために努力する会社です。
- 役職
- 代表取締役
- 代表者名
- 朴 春鎬
- 法人番号
- 1010001151261
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- あり
- 介護休業取得実績
- なし
- 看護休暇取得実績
- なし
選考等
- 採用人数
- 2人
- 募集理由
- 増員
- 選考方法
- 面接（予定1回），書類選考
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後7日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後14日以内
- 求職者への通知方法
- 求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒379-1612
- 選考場所
- 群馬県利根郡みなかみ町小日向５７３
- 選考場所_最寄り駅
- ＪＲ上越線 水上駅
- 選考場所_交通手段
- 徒歩
- 選考場所_所要時間
- 10分
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
- 応募書類の送付方法
- 郵送，Ｅメール，求職者マイページ
- 郵送の送付場所_郵便番号
- 〒379-1612
- 郵送の送付場所
- 群馬県利根郡みなかみ町小日向５７３
- 応募書類の返戻
- 求人者の責任にて廃棄
- 担当者_課係名・役職名
- 採用担当
- 担当者（カタカナ）
- タキイ
- 担当者
- 瀧井
- 担当者_電話番号
- 0278-72-3221
- 担当者_FAX
- 0278-72-3229
- 担当者_Eメール
- [email protected]
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- ＊マイカー通勤可：駐車場無料 ＊通勤手当は距離により異なります ＊有給休暇は法定通りの付与です。 ＊加入保険は就業時間・労働日数により異なります。 ※応募連絡後、履歴書・紹介状を送付してください。 （履歴書には連絡先の電話番号を必ず記載してください。） （固定電話または携帯電話またはその両方） ※履歴書の内容はすべてご記載ください。 ※応募前の職場見学も可能です。ご希望の方はご連絡ください。 ※オンライン自主応募の注意事項 ・オンライン自主応募の場合、事業主に支払われる助成金等は対象外になりますのでご注意下さい。 ・雇用保険の再就職手当は、紹介の就職と見なされませんのでご注意下さい。 ・オンライン自主応募の場合、紹介状は不要です。
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 10070-02222761
- 受付年月日
- 2026年10月1日
- 紹介期限日
- 2026年12月31日
- 受理安定所
- 沼田公共職業安定所
- 求人区分
- パート
- オンライン自主応募の受付
- 可
- 産業分類
- 旅館，ホテル
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 1007-320001-0
- 事業所名
- 株式会社 坐山リトリート（坐山みなかみ）
- 事業所名（カナ）
- カブシキガイシャ ザザンリトリート（ザザンミナカミ）
- 所在地_郵便番号
- 〒379-1612
- 所在地
- 群馬県利根郡みなかみ町小日向５７３
この仕事について
job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「日本料理調理人（板前）」の説明です。
会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などの日本料理を調理する。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
日本料理には会席料理や懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理など様々な種類があり、これら各種の料理を調理する。
日本料理は割烹（かっぽう）料理とも言うが、割烹とは材料を「切って煮る」という意味で、日本料理の基本を表している。
小さな店ではほとんどの作業をひとりでやることもあるが、料亭、旅館等では仕事が分業化されている。呼び名も店によって異なるが、掃除、洗い物、野菜の下処理等下積みの「追い回し」、盛り付けをする「先付け、八寸場」、焼き魚、天ぷら等加熱調理を担当する「焼き場、揚げ場」、煮物、吸い物等だしを使った味付けを担当する「蒸し場、煮方」、刺身を切る「板場」に分かれる。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。高校、大学などを卒業後、見習として修業する場合と、調理師、専門調理師、調理技能士などの免許を取得して入職する場合がある。修業をしながら調理師免許を取得するケースもある。
ふぐを扱う場合、ふぐの持つ猛毒による中毒事故を防ぐためにほとんどの自治体でふぐ調理師資格を必要としている。
労働条件の特徴
会席料理、懐石料理、天ぷら料理、うなぎ料理、ふぐ料理などそれぞれを専門とする日本料理店、高級料亭、旅館などで働いている。
板前は、以前はほとんどが男性であったが、最近では女性も増えている。
関連する資格
- 調理師
- 専門調理師
- 調理技能士
- ふぐ調理師
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
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