製造・修理・塗装・製図等の職業 ／ 食肉加工工（求人票の職業分類）
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補
事業所 日本レストランシステム株式会社就業場所 東京都文京区
- 賃金
- 月給 340,000〜420,000円
- 就業時間
- 変形労働時間制
- 休日
- 年間 105日
- 週休二日制: その他
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 残業
- 月平均 20時間
- 賞与
- あり（前年度 年2回）
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 退職金
- あり（勤続3年以上）
- 有給休暇
- 10日（6か月経過後）
働き方
- 転勤
- あり（通勤圏内でグループ店舗への異動）
- マイカー通勤
- 不可
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 加入保険
- 雇用・労災・健康・厚生年金・財形
応募の条件
- 年齢
- 制限あり（〜59歳）
- 学歴
- 必須（高校以上）
- 経験
- 必須
この求人のポイント
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補は、日本レストランシステム株式会社が東京都文京区で募集している求人です（正社員）。
賃金の下限（月給34万円）は、東京都の製品製造・加工処理工（食料品等）の一般求人（月給）の中央値（24万円）より高めで、上位10%以内に入ります。
年間休日は105日で、同じ職業の平均（110日）より少なめです。
就業場所の地図の位置からいちばん近い駅は千駄木駅で、直線距離で約310mです。
求人票では「育児休業の取得実績あり」「介護休業の取得実績あり」「退職金制度あり」「昇給あり」となっています。
この事業所は、ほかに607件の求人を公開しています。
求人票の内容と、当サイトで数えた同じ都道府県・同じ職業の掲載中の求人の集計から作った文です。
仕事内容
「洋麺屋五右衛門」・「星乃珈琲」・「腰塚」・「サロン卵と私」などを運営するドトール・日レスＨＤグループのハム・ソーセージ、コーンビーフの製造、包装のお仕事です。 簡単な機械を使用する作業とベーコンのカット、パック詰めを 行って頂きます。その他にも仕分け作業も行って頂きます。 また製造だけでなく、工場運営を担う管理職候補として工場全体を見ていただきます。 変更範囲：変更なし
仕事内容の詳細
- 職種
- ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 就業場所_郵便番号
- 〒113-0022
- 就業場所
- 東京都文京区千駄木３－４３－１１
- 就業場所_最寄り駅
- 東京メトロ千代田線 千駄木駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 徒歩
- 就業場所_所要時間
- 5分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- 転勤の可能性
- あり
- 転勤範囲
- 通勤圏内でグループ店舗への異動もあります。
- マイカー通勤
- 不可
- 年齢制限
- 制限あり
- 年齢制限範囲
- 〜59歳
- 年齢制限該当事由
- 定年を上限
- 年齢制限の理由
- 定年が６０歳のため
- 学歴
- 必須
- 学歴_以上
- 高校以上
- 必要な経験等
- 必須
- 必要な経験等_詳細
- 食品製造工場での勤務経験 管理職経験者
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３ヶ月
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 340,000円〜420,000円
- 基本給(a)
- 180,000円〜180,000円
- 定額的に支払われる手当(b)
- 職務手当 130,000円〜190,000円 役職手当 30,000円〜50,000円
- 固定残業代(c)
- なし
- 月平均労働日数
- 21.6日
- 賃金形態等
- 月給
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 賃金締切日
- 固定（月末以外）
- 賃金締切日_毎月
- 15日
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 当月
- 賃金支払日_支払日
- 25日
- 昇給制度
- あり
- 昇給_前年度実績
- あり
- 昇給金額/昇給率
- 1月あたり1.00％〜3.00％（前年度実績）
- 賞与制度の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の有無
- あり
- 賞与_前年度実績の回数
- 年2回
- 賞与金額
- 計 2.00ヶ月分（前年度実績）
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 変形労働時間制
- 変形労働時間制の単位
- １ヶ月単位
- 就業時間_又は
- 6時00分〜21時00分の時間の間の6時間以上
- 就業時間に関する特記事項
- １ヶ月変形労働時間割りにより ６：００～２１：００ ６時間以上 １ヶ月１６０ｈ～１７７ｈ 時間を規定とした変形労働時間制
- 時間外労働時間
- あり
- 月平均時間外労働時間
- 20時間
- 36協定における特別条項
- なし
- 休憩時間
- 60分
- 年間休日数
- 105日
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- 休日_その他
- １ヶ月 ８日～９日のシフト交替制
- 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
- 10日
その他の労働条件
- 加入保険等
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- あり
- 退職金制度_勤続年数
- 3年以上
- 定年制
- あり
- 定年年齢
- 一律 60歳
- 再雇用制度
- あり
- 再雇用制度_上限年齢
- 上限 65歳まで
- 勤務延長
- あり
- 勤務延長_上限年齢
- 上限 65歳まで
- 入居可能住宅
- なし
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 5,053人
- 従業員数_就業場所
- 15人
- 従業員数_うち女性
- 11人
- 従業員数_うちパート
- 12人
- 設立年
- 昭和48年
- 資本金
- 35億565万円
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- 多ブランドによるレストランやカフェの運営及びコンサルタント業務／自社一貫体制による輸入、製造、販売業務
- 会社の特長
- 食文化の創造と紹介を通じて社会に貢献。本物にこだわりお客様に喜びと満足を感じて頂けるサービスと商品を提供。星乃珈琲店や洋麺屋五右衛門など多ブランドを全国に展開しています。
- 役職
- 代表取締役
- 代表者名
- 大林 豁史
- 法人番号
- 8011001018122
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- あり
- 介護休業取得実績
- あり
- 看護休暇取得実績
- なし
- 事業所に関する特記事項
- 正社員としては再雇用６５歳までであるが優秀な従業 員はその後制限なし。
選考等
- 採用人数
- 2人
- 募集理由
- 欠員補充
- 選考方法
- 面接（予定1回），書類選考，その他
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後14日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後14日以内
- 求職者への通知方法
- 郵送，電話
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒000-0000
- 選考場所
- 別途ご案内いたします。
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
- 応募書類の送付方法
- 郵送
- 郵送の送付場所_郵便番号
- 〒150-8567
- 郵送の送付場所
- 東京都渋谷区猿楽町１０－１１ ＮＲＳビル
- 応募書類の返戻
- 求人者の責任にて廃棄
- 選考に関する特記事項
- 適性検査
- 担当者_課係名・役職名
- 人事部
- 担当者_電話番号
- 03-6701-3321
- 担当者_FAX
- 03-5456-0888
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- ※画像情報が見られます。 ＊応募の際は必ず事前連絡のうえ、履歴書・職務経歴書・紹介状を本社（東京都渋谷区）へ郵送して下さい。 書類到着後１４日以内にご連絡いたします。 ＊オンラインハローワーク紹介は対応不可
- 事業所からのメッセージ
- 「洋麺屋五右衛門」「星乃珈琲」「Ｆ＆Ｆ」などの店舗に出荷しているベーコン、ハム、ソーセージ、コーンビーフに加え、当社が運営するネット販売においても数多くの商品を出荷しております。店舗の味を支えるのは製造工場のスタッフです。 また、ヒット商品である「腰塚コーンビーフ」はネット販売においての売れ筋商品であるとともに、焼肉腰塚、ハンバーグ＆ステーキ腰塚などのお肉を扱うブランドや、洋麺屋五右衛門、星乃珈琲などのレストランチェーンにも出荷しております。 製造の仕事はもちろん、食品管理や、労務管理等工場全体の管理業務も行います。
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- あり
- 復職制度の内容
- 希望による
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 13070-76615661
- 受付年月日
- 2026年11月10日
- 紹介期限日
- 2027年1月31日
- 受理安定所
- 渋谷公共職業安定所
- 求人区分
- フルタイム
- オンライン自主応募の受付
- 不可
- 産業分類
- 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 1307-109244-8
- 事業所名
- 日本レストランシステム株式会社
- 事業所名（カナ）
- ニホンレストランシステムカブシキガイシャ
- 所在地_郵便番号
- 〒150-8567
- 所在地
- 東京都渋谷区猿楽町１０－１１ ＮＲＳビル
相場との比較
製品製造・加工処理工（食料品等）の一般求人のうち、掲載中の求人と比べています（東京都の件数が少ないときは全国と比べます）。 職業は求人票の職業分類で、職種名と分類が違う求人もあります。
| 項目 | この求人 | 東京都 | 全国 |
|---|---|---|---|
| 賃金の下限（月給） | 34万円東京都の同じ職業の中で上位10%以内 | 24万円（中央値・233件） | 20万円（中央値・6,854件） |
| 年間休日 | 105日 | 110日（平均・232件） | 109日（平均・6,820件） |
- 賃金は求人票の賃金の下限（基本給などの合計の下限）で比べています。中央値は、低い順に並べて真ん中の値です。
- 集計は日次更新のときに数えたものです。最低賃金は、厚生労働省「地域別最低賃金の全国一覧」の就業場所の都道府県の額です。
この仕事について
この求人の職業分類（求人票のもの: 食肉加工工）に近い職業として、job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「ハム・ソーセージ・ベーコン製造」の説明を載せています。仕事の内容は求人ごとに違い、職種名と分類が違う求人もあります。
原料肉を分割・整形した後、塩づけ、くん煙などの加工をして、ハム・ソーセージ・ベーコンを製造する。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
ハム・ソーセージ類には、豚肉を使って作られるロースハムやベーコン、発祥の地名がそのまま品名になっているウインナーやフランクフルト、日本独特のプレスハムなど色々な種類があるが、これらを造るのが仕事である。
製造工程は商品の種類によってさまざまである。
ハムは、豚肉を整形し、低温で塩せきし、ケーシングに充填した後、乾燥・くん煙し、湯煮（蒸煮）して仕上げる。生ハムは低温で長時間くん煙し、加熱しないで徐々に乾燥して仕上げる。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。新規学卒者を対象とする求人では、農業科、食品科のある高校、大学などに求人票が提出される場合が多い。入職経路は、新卒の場合は学校からの紹介、中途採用の場合は、ハローワークと求人広告がほとんどである。
採用後、一般的な知識から専門知識までを教える研修期間を設けたり、数カ月間商品の販売業務を経験させた後に、製造部門に配置する企業もある。
労働条件の特徴
職場は全国の食肉加工工場になる。製造設備の近代化に伴って作業の専門化、合理化が進んでいる。
ハム・ソーセージ類の商品特性から、お中元、お歳暮前の時期は工場の操業日数が多く、残業も多くなる。
関連する資格
- 食品衛生管理者
- １級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
- ２級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
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- 月給 233,000〜341,000円受付 2026/11/10紹介期限 2027/01/31
- 月給 340,000〜420,000円受付 2026/11/10紹介期限 2027/01/31
この求人のよくある質問
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補の賃金はいくらですか？
求人票の賃金は月給340,000円〜420,000円です。東京都の製品製造・加工処理工（食料品等）の一般求人（月給）の賃金の下限の中央値は24万円です。前年度の賞与の実績があります（年2回、計 2.00ヶ月分（前年度実績））。前年度の昇給の実績があります（1月あたり1.00％〜3.00％（前年度実績））。通勤手当は「実費支給（上限なし）」です。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補の休日は？
年間休日は105日です。週休二日制は「その他」です。6か月たったあとの年次有給休暇は10日です。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補の就業時間と残業は？
就業時間は変形労働時間制です。時間外労働があります（月平均20時間）。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補の最寄り駅は？
求人票の最寄り駅は「東京メトロ千代田線 千駄木駅」（徒歩 5分）です。就業場所の地図の位置から近い駅は、千駄木駅（東京メトロ 千代田線）が直線距離で約310m、西日暮里駅（東京メトロ 千代田線・JR東日本 東北線 ほか）が直線距離で約550m、日暮里駅（京成 本線・JR東日本 常磐線 ほか）が直線距離で約620mです。マイカー通勤は「不可」です。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補に年齢の制限はありますか？
求人票では、年齢制限は「制限あり」（〜59歳）です。理由は「定年を上限」です。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補の雇用期間や加入保険は？
雇用期間は「雇用期間の定めなし」です。加入保険等は「雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形」です。定年は一律 60歳です。試用期間があります（３ヶ月）。
ハム・ソーセージの製造補助、包装／工場管理者候補に応募するには？
紹介期限は2027年1月31日です。ハローワークの窓口（東京都のハローワークなど）で求人番号 13070-76615661 を伝え、紹介状を受け取って応募します。選考方法は「面接（予定1回），書類選考，その他」です。
求人票の内容から作った答えです。最新の内容は、ハローワークや事業所に確かめてください。