サービスの職業 ／ 調理補助者、調理人見習（求人票の職業分類）
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店
事業所 株式会社 まるやジャパン就業場所 東京都品川区
- 賃金
- 時給 1,280円
- 就業時間
- 交替制（シフト制） （1）17時00分〜22時30分
- 休日
- 日曜日，祝日，その他
- 週休二日制: 毎週
- 採用人数
- 2人
主な条件詳しくは下の求人票の項目で確認できます
待遇
- 賞与
- なし
- 昇給
- あり
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 退職金
- なし
- 有給休暇
- 1日（6か月経過後）
働き方
- 転勤
- あり（港区、中央区、千代田区、品川区）
- マイカー通勤
- 不可
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 加入保険
- 労災
応募の条件
- 年齢
- 制限あり（18歳〜）
この求人のポイント
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店は、株式会社 まるやジャパンが東京都品川区で募集している求人です（パート労働者）。
賃金の下限（時給1,280円）は、東京都の飲食物調理の職業の一般求人（時給）の中央値（1,300円）とほぼ同じです。
時給の下限は、東京都の最低賃金（時給1,280円）と同じ額です。
就業場所の地図の位置からいちばん近い駅は戸越銀座駅で、直線距離で100m以内です。
求人票では「育児休業の取得実績あり」「昇給あり」となっています。
この事業所は、ほかに41件の求人を公開しています。
求人票の内容と、当サイトで数えた同じ都道府県・同じ職業の掲載中の求人の集計から作った文です。
仕事内容
とんかつまるやで店頭販売用お弁当の盛付と販売。接客では座席案内、注文取り、配膳、会計、片付けが主なお仕事です。厨房ではフライヤーで揚げ物、ほか包丁を使った仕込み作業もあります。 最初はホールの料理運び、洗い場、片付けなどの基本的な仕事からスタート。調理では、野菜のカットや肉の仕込みから始め、最終的にはメインのとんかつ揚げを担当していただきます。未経験の方でも動画視聴等あるので覚えやすいです。 ※未経験者でも安心して技術を身につけることができます。 変更範囲：変更なし
仕事内容の詳細
- 職種
- とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店
- 雇用形態
- パート労働者
- 雇用形態_正社員登用の有無
- なし
- 雇用期間
- 雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）
- 雇用期間_期間
- 1年
- 雇用期間_契約更新の可能性
- あり（原則更新）
- 就業場所_郵便番号
- 〒142-0051
- 就業場所
- 東京都品川区平塚１－８－３ 富士ビル１０１号室とんかつまるや 戸越銀座店
- 就業場所_最寄り駅
- 都営浅草線 戸越駅
- 就業場所_最寄り駅からの交通手段
- 徒歩
- 就業場所_所要時間
- 3分
- 就業場所_特記事項
- 東急池上線 戸越銀座駅から徒歩１分
- 受動喫煙対策
- あり（屋内禁煙）
- 受動喫煙対策_特記事項
- 喫煙所あり
- 転勤の可能性
- あり
- 転勤範囲
- 港区、中央区、千代田区、品川区、新宿区（都内のみ）
- マイカー通勤
- 不可
- 年齢制限
- 制限あり
- 年齢制限範囲
- 18歳〜
- 年齢制限該当事由
- 法令の規定により年齢制限がある
- 年齢制限の理由
- 深夜勤務がある為
- 試用期間
- あり
- 試用期間_期間
- ３ヶ月
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 派遣・請負等_就業形態
- 派遣・請負ではない
賃金・手当
- 賃金(a+b(+c))
- 1,280円〜1,280円
- 基本給(a)
- 1,280円〜1,280円
- 固定残業代(c)
- なし
- 賃金形態等
- 時給
- 通勤手当
- 実費支給（上限なし）
- 賃金締切日
- 固定（月末）
- 賃金支払日
- 固定（月末以外）
- 賃金支払日_支払月
- 翌月
- 賃金支払日_支払日
- 10日
- 昇給制度
- あり
- 昇給_前年度実績
- あり
- 昇給金額/昇給率
- 1時間あたり10円〜60円（前年度実績）
- 賞与制度の有無
- なし
労働時間
- 就業時間_変形労働時間制
- 交替制（シフト制）
- 就業時間1
- 17時00分〜22時30分
- 就業時間_又は
- 10時00分〜16時00分の時間の間の5時間程度
- 就業時間に関する特記事項
- 就業時間について（扶養範囲内配慮等）応相談こちらの募集は下記となります。 平日 １７：００～２２：３０（ディナー帯） 土曜 １０：００～１６：００（ランチ帯）
- 週所定労働日数
- 週1日〜週5日
- 36協定における特別条項
- なし
- 休憩時間
- 0分
- 休日
- 日曜日，祝日，その他
- 週休二日制
- 毎週
- 休日_その他
- 年末年始、ＧＷ、お盆休み
- 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
- 1日
その他の労働条件
- 加入保険等
- 労災保険
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- なし
- 利用可能託児施設
- なし
会社の情報
- 従業員数_企業全体
- 185人
- 従業員数_就業場所
- 7人
- 従業員数_うち女性
- 4人
- 従業員数_うちパート
- 5人
- 設立年
- 平成18年
- 資本金
- 1,000万円
- 労働組合
- なし
- 事業内容
- とんかつ屋・居酒屋・弁当等の製造・店舗営業・販売 ８００円のとんかつ定食を中心に昼・夜問わず、老若男女に支持されている。今後、随時出店の予定。
- 会社の特長
- 「美味しい本物のとんかつ」をお客様に提供し喜んで頂く為に食材や調理に徹底的にこだわっています。今後は、更に接客にも力を入れてお客様が来店したくなる店づくりを進めます。
- 役職
- 代表取締役
- 代表者名
- 鈴木 孝治
- 法人番号
- 6010401066567
- 就業規則_フルタイム
- あり
- 就業規則_パートタイム
- あり
- 育児休業取得実績
- あり
- 介護休業取得実績
- なし
- 看護休暇取得実績
- なし
選考等
- 採用人数
- 2人
- 募集理由
- 増員
- 選考方法
- 面接（予定1回），書類選考，その他
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後3日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後3日以内
- 求職者への通知方法
- 郵送，電話，Ｅメール
- 選考日時等
- 随時
- 選考場所_郵便番号
- 〒142-0051
- 選考場所
- 東京都品川区平塚１－８－３ 富士ビル１階とんかつまるや戸越銀座店
- 選考場所_最寄り駅
- 都営浅草線 戸越駅
- 選考場所_交通手段
- 徒歩
- 選考場所_所要時間
- 3分
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），その他
- その他の応募書類
- 職歴のある方は職務経歴書
- 応募書類の送付方法
- 郵送，Ｅメール，求職者マイページ
- 郵送の送付場所_郵便番号
- 〒105-0004
- 郵送の送付場所
- 東京都港区新橋２－２０－１５新橋駅前ビル１号館８階
- 応募書類の返戻
- 求人者の責任にて廃棄
- 担当者_課係名・役職名
- 戸越銀座店 店長
- 担当者_電話番号
- 03-6228-5515
- 担当者_FAX
- 03-6228-5102
- 担当者_Eメール
- [email protected]
特記事項・PR
- 求人に関する特記事項
- 『安くても美味しいとんかつ』でお客様に喜んでいただくために、食材や調理に徹底的にこだわっています。まるやでは学生や主婦の方が中心となって活躍されています。 また『仲良くすること』を大事にしています。お互い声をかけあい、全員で喜びを分かち合える社風です。 スタッフ全員で働きやすい職場をつくっています。 ※加入保険・有給休暇・休憩時間は条件により法定どおり。 平日営業時間（１１：００～２２：００） 土曜日はランチ（１１：００～１５：００）のみ営業 日、祝は完全休業です。ご希望があればご相談ください。 【ご応募について】 事前連絡の上、応募書類を送付してください。 応募連絡は１０：００～２０：００でお願いします。 ＊オンライン自主応募の方は紹介状不要です
- 事業所からのメッセージ
- 体験入店実施中！ 入社祝金５００００円（１００００円×５回 規定あり） 食事補助あり３００円～（お弁当１００円～） 土曜日手当１０００円（５時間以上の勤務 規定あり） ヘルプ手当１２００円（所属店以外の勤務 規定あり） 紹介金制度（紹介者に１５０００円 規定あり） 制服貸与（クリーニングは店舗にて管理）
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
- 福利厚生の内容
- 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額（実費） ・産休 ・まかない控除 ・制服貸与 ・提携アプリによる映画、カラオケ、漫画喫茶、マッサージ、フィットネス、航空券、ほか割引多数 ・社内交流イベント（自由参加）釣り、野球、懇親会ほか
求人事業所・基本情報
- 求人番号
- 13040-53298962
- 受付年月日
- 2026年11月5日
- 紹介期限日
- 2027年1月31日
- 受理安定所
- 品川公共職業安定所
- 求人区分
- パート
- オンライン自主応募の受付
- 可
- 産業分類
- 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
- トライアル雇用併用の希望
- 希望しない
- 事業所番号
- 1304-622174-6
- 事業所名
- 株式会社 まるやジャパン
- 事業所名（カナ）
- カブシキガイシャ マルヤジャパン
- 所在地_郵便番号
- 〒105-0004
- 所在地
- 東京都港区新橋２－２０－１５新橋駅前ビル１号館８階
相場との比較
飲食物調理の職業の一般求人のうち、掲載中の求人と比べています（東京都の件数が少ないときは全国と比べます）。 職業は求人票の職業分類で、職種名と分類が違う求人もあります。
| 項目 | この求人 | 東京都 | 全国 |
|---|---|---|---|
| 賃金の下限（時給） | 1,280円中央値とほぼ同じ | 1,300円（中央値・3,309件） | 1,196円（中央値・34,311件） |
| 最低賃金（時給） | 1,280円最低賃金と同じ額 | 1,280円（令和8年度・2026年10月1日から） | — |
- 賃金は求人票の賃金の下限（基本給などの合計の下限）で比べています。中央値は、低い順に並べて真ん中の値です。
- 集計は日次更新のときに数えたものです。最低賃金は、厚生労働省「地域別最低賃金の全国一覧」の就業場所の都道府県の額です。
この仕事について
この求人の職業分類（求人票のもの: 調理補助者、調理人見習）に近い職業として、job tag（厚生労働省 職業情報提供サイト）の職業「調理補助」の説明を載せています。仕事の内容は求人ごとに違い、職種名と分類が違う求人もあります。
調理場で調理師の指示に従って、食材の洗浄と切込み、食器の準備や洗浄、調理器具の用意・片付けなどを行う。
どんな仕事？・就くには・労働条件の特徴を見る
どんな仕事？
調理場で調理師の指示に従って、食材の洗浄と切込み、食器の準備や洗浄、調理器具の用意・片付けなどを行う。出来上がった料理を注文客に提供するほか、調理場の清掃や、配膳・下膳も行う場合がある。
料理は客の口に入るものであり、衛生面や異物の混入などに細心の注意を払う必要がある。少しの手違いやミスが食中毒など大事故につながることもある。特に、介護施設や学校など集団施設の場合は、衛生的な生活環境を確保し、ノロウイルスが流行する時期には十分加熱した食品を用意し、集団感染の防止に努めなくてはならない。
職場の規模にもよるが、調理補助が複数いるケースでは、チームでの円滑な共同作業により業務を効率的に行い、高い生産性を確保するように留意する必要がある。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。
「素材を切る」、「料理を調理師の指示通りに盛り付けする」などの基本的な作業は、仕事をしながら身に着けていく。また、衛生面の知識は調理補助にとって必須であり、衛生マニュアル等を利用して教育を受ける。特に、夏場や湿度が高い時期などは食品管理や衛生管理に細心の注意が求められるので、繰り返して研修が行われている職場が多い。
労働条件の特徴
職場は全国に分布している。調理補助の仕事は飲食店のほか、病院や介護施設等の食堂や社員食堂、学校給食の調理場、高速道路のサービスエリアなど様々な場所にある。
就業者は女性が多く、ほとんどがパートタイマーである。就業者の年齢構成は幅広い。
出典: 独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成「職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ ver.7.01」職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月16日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
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- 月給 268,100〜300,000円受付 2026/11/05紹介期限 2027/01/31
- 時給 1,280円受付 2026/11/05紹介期限 2027/01/31
この求人のよくある質問
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店の賃金はいくらですか？
求人票の賃金は時給1,280円です。東京都の飲食物調理の職業の一般求人（時給）の賃金の下限の中央値は1,300円です。賞与の制度はありません。前年度の昇給の実績があります（1時間あたり10円〜60円（前年度実績））。通勤手当は「実費支給（上限なし）」です。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店の休日は？
休日は「日曜日，祝日，その他」です。週休二日制は「毎週」です。6か月たったあとの年次有給休暇は1日です。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店の就業時間と残業は？
就業時間は交替制（シフト制）、（1）17時00分〜22時30分です。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店の最寄り駅は？
求人票の最寄り駅は「都営浅草線 戸越駅」（徒歩 3分）です。就業場所の地図の位置から近い駅は、戸越銀座駅（東急 池上線）が直線距離で100m以内、戸越駅（都営 浅草線）が直線距離で約140m、荏原中延駅（東急 池上線）が直線距離で約690mです。マイカー通勤は「不可」です。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店に年齢の制限はありますか？
求人票では、年齢制限は「制限あり」（18歳〜）です。理由は「法令の規定により年齢制限がある」です。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店の雇用期間や加入保険は？
雇用期間は「雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）」（契約の更新: あり（原則更新））です。加入保険等は「労災保険」です。試用期間があります（３ヶ月）。
とんかつ店の【調理・接客】／戸越銀座店に応募するには？
紹介期限は2027年1月31日です。オンライン自主応募を受け付けているので、ハローワークインターネットサービスから直接応募することもできます。ハローワークの窓口で紹介状を受け取って応募することもできます。選考方法は「面接（予定1回），書類選考，その他」です。
求人票の内容から作った答えです。最新の内容は、ハローワークや事業所に確かめてください。