コック

仕事内容

食堂の日常業務を支援するため、専門的な調理業務全般を自律的に遂行する。空軍の基準、衛生要件、および定められたレシピに従い、高品質な食事の調理、提供、盛り付け、および配膳を担当する。担当シフト中、後輩の調理員や給食係に対して実地研修および業務上の指導を行う。　常に安全かつ効率的、かつ衛生的な給食業務を確保する。調理・調理作業：肉、鶏肉、魚、野菜、でんぷん質食品、ソース、スープ、グレービーなど、生鮮食品および下処理済みの食材を幅広く調理する。グリル、揚げ物、ソテー、茹で、焼き、ロースト、ブロイル、煮込み、蒸しなど、あらゆる標準的な調理法を活用する。 （変更の範囲）：基本労務協約　附表１職務定義書の範囲内 ※仕事の内容、必要な学歴・経験・免許等窓口にて要確認

仕事内容の詳細

職種

コック

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所_郵便番号

〒033-0012

就業場所

青森県三沢市平畑６４ 三沢米軍基地内　第３５軍支援中隊　フードサービス

就業場所_最寄り駅

三沢駅

就業場所_最寄り駅からの交通手段

車

就業場所_所要時間

15分

就業場所_特記事項

※変更の範囲：他の在日米軍施設 ※本人が希望しない場合、転勤は基本的にはありません。

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策_特記事項

屋外指定場所のみ喫煙可

転勤の可能性

あり

転勤範囲

※本人が希望しない場合、転勤は 基本的にはありません。

マイカー通勤

可

マイカー通勤_駐車場の有無

あり

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜61歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

日米間の労務提供契約に基づく及び定年年齢が６２歳のため

必要な経験等

必須